“食品安全重大事件和案例公布，引导公众理性消费”

为了引导公众进行理性消费，营造安全、放心、可信赖的食品消费环境，全国食品安全监管部门近日公布了一些比较有代表性的食品安全重大事件和案例。

这些事件和案例旨在呼吁广大消费者在选择食品时，要注重产品质量和安全，认真阅读食品标签、更全面了解食品生产过程。同时，也提醒企业要严格遵守法律法规，诚信经营，确保公众的食品安全。

这些公布的食品安全事件涉及含有致癌物、添加不明化学物、不符合标注和误导消费者等问题。通过公布这些案例，监管部门希望引导全社会加强食品安全监管和管理，鼓励消费者拥有更加理性、全面的消费观念，以及建立一个更加安全、健康的食品生产、消费环境。

在近年来消费者对食品安全的关注日益提高的背景下，食品安全监管部门将继续加强对食品行业的规范管理和监督，严格落实监管责任，保障消费者的饮食安全。与此同时，加强食品安全教育和普及，呼吁公众提高食品安全意识和素质，做到“餐餐安全、口口健康”，共同构建安全、健康的食品生产、消费和环境。